İçerik zamanla tamamlanıyor.

Mövenpick Hotel Istanbul Golden Horn
Mövenpick Hotel Istanbul Golden Horn projesinde Proje Müdürü olarak görev aldım. Mutfak ve servis alanlarına ilişkin teknik koordinasyonda yerleşim, ekipman ihtiyaçları ve iş akışları birlikte ele alındı.
Proje bilgileri
- Konum
- Haliç, İstanbul
- Yıl
- Bilgi eklenecek
- Yapı türü
- Otel
- Durum
- Bilgi eklenecek
- Görevimiz
- Proje Müdürü
- Alan
- Bilgi eklenecek
- Ekip ve katkılar
- Bilgi eklenecek

İhtiyaç
Hazırlık, depolama ve pişirme alanları arasındaki ilişkilerin; restoran, kahvaltı ve oda servisinin gereksinimleriyle birlikte değerlendirilmesi.

Yaklaşım
Teknik koordinasyon gündeminde mutfak yerleşimi, cihaz ihtiyaçları ve kapasiteleri, kuru ve soğuk depolar, kahvaltı hazırlığı, yıkama, pastane ve oda servisi alanları yer aldı. Bu konular alan kullanımı, ekipman yerleşimi ve yiyecek-içecek akışları üzerinden birlikte değerlendirildi.

Sonuç
Bu bölümün içeriği eklenecek.
Proje görselleri
İlgili projeler

Proje sunumu — Giriş ve dış cephe tasarım renderi
Yalova Termal Otel Projesi
Gökçedere, Termal, Yalova · Otel
Mimari projesinin tamamını çizdiğim Yalova Termal Otel, konaklama ile termal spa, özel spa, restoran ve toplantı alanlarını aynı yapı programında birleştiriyor. Eğimli araziye yerleşim, katların işlevsel ilişkileri ve dış cephe etütleri projenin temel çalışma alanlarını oluşturuyor.

Renovasyon tasarımı — Bar ve kahvaltı alanına genel bakış. Bilgisayarda hazırlanmış proje görseli.
All Seasons Hotel
Fatih, İstanbul · Otel
All Seasons Hotel’de devam eden renovasyon çalışması: bar, kahvaltı ve servis alanlarını birlikte ele alan tasarım. Yeni tasarımın videosu ve renderleri, alanın renovasyon öncesi arşiv fotoğrafıyla birlikte sunuluyor.